灰鵝，鵝的一個變種。其羽毛呈灰色．原產興國而得名，是我國著的優良中型灰鵝品種資源之一， 具有耐粗飼、生長快、肉質鮮嫩、抗逆性強等特性。 初生時，仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑，腳青色。成年鵝青嘴，黃腳，背呈灰色，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋。著名的有道州灰鵝、興國灰鵝等。

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